えびとはんぺんのふわふわ揚げ
きん太ぽん太
作り方
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1
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海老は包丁で細かくたたく
※ゴロッと感を残すとボリューミー！だけど若干まとまりづらくなります
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2
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はんぺんは適当に切る
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3
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ビニール袋に①と②、●の調味料を入れはんぺんを潰しながら全体を混ぜ合わせる
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4
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スプーン大盛り1杯を取りお好みの形に成形し、パン粉をまぶす
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5
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フライパンで揚げ焼きにする
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コツ・ポイント
お好みで千切りにした大葉をいれても美味しいです
このレシピの生い立ち
美味しかったので覚書
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