きんかんマーマレードのキャロットラペ

お好みでナッツを入れると、食感と香ばしさが加わってさらに豊かで美味しくなります。くるみ以外でも、アーモンドやピーナッツなど、おうちにあるお好みのナッツで大丈夫です。

都城市・みなみハウスで作られている「きんかんマーマレード」を使ったレシピとして考案しました。