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砂肝炒め

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Description

シンプルだけどお箸が進みます
つまみにも、おかずにも

材料

砂肝
150~200g
ニンニク
3~4かけ
長ネギ
1本
油
大さじ1
塩、ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    砂肝はスライス、ニンニクは厚めのスライスにします
    長ネギは斜め切りにします

  2. 2

    写真

    フライパンに油を引きンニクを入れ弱火にかけます

  3. 3

    写真

    ニンニクの香りが立ってきたら砂肝を入れ中火で炒めます

  4. 4

    写真

    砂肝が全体に色が変わったら長ネギ、塩、ブラックペッパーを入れ全体に馴染んだら出来上がりです

コツ・ポイント

今回はスライスされてるものを使用しました
辛いのが好きなのでブラックペッパーは20回ガリガリしました！

このレシピの生い立ち

砂肝が安かったから
レシピID : 7034479 公開日 : 21/12/02 更新日 : 21/12/02

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monaresa7
砂肝炒め
by monaresa7