アボカドとカラフル野菜のクリスマスサラダ
作り方
コツ・ポイント
お好みの食材で楽しめます。ドレッシング代わりにカボチャのサラダを作りました。味付けしていない食材と一緒に食べると美味しくてヘルシーですよ。お好みのピックを刺してクリスマスを演出してくださいね。
このレシピの生い立ち
愛媛産のアボカドがこの時期に旬なので知り合いの農家さんに分けてもらいました。料理教室でも大好評なので、できるだけ手を加えずアボカドの味を楽しんでもらおうとカラフルに盛り付けたクリスマスサラダにしてみました。紅芯大根の代わりにラディッシュでも