かぼちゃとしし唐の塩蒸し煮　

かぼちゃをカットして、ししとうと中くらいの土鍋に入れお塩ちゃん２つまみをまわし入れて、なじませる。

土鍋に、浄水を入れ、「　蓋　」をして　中火の弱い感じで、１７分蒸し煮にする。たまに鍋底の水の状況を確認する。

その間に、炒りピーナッツを　砕いておく。