サンマのカレー粉焼き!の画像

Description

普通に塩振り焼きもサンマは、美味しいですがカレー粉をつけて焼くと、美味さが引き立ちます!

材料

3 尾
カレー粉
適量
塩胡椒
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    サンマは、頭を落として3枚におろします!骨が気になる場合は、腹骨を切り除きます!

  2. 2

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    3枚におろしたサンマは、水分をキレイに除いてから、塩胡椒、カレー粉の順に身側だけに、振りかけます!

  3. 3

    写真

    フライパンに油をひき中火で、カレー粉を振った面、皮側と焼きます!

  4. 4

    写真

    焼きあがったのが、コチラになります!

コツ・ポイント

サンマは、身が柔らかいので、切れる包丁で3枚に、おろしてください!また、焼き過ぎないことも肝心です!

このレシピの生い立ち

昔、母が良く焼いてくれたもので、美味しかったです!今でも、懐かしくたまに焼いてます!
レシピID : 7036155 公開日 : 21/12/04 更新日 : 21/12/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ままあんどばかす
サンマの代わりに特売の鮭にしました