簡単♪野菜で一品♪青梗菜のニンニク炒め

簡単♪野菜で一品♪青梗菜のニンニク炒め

Description

青梗菜をニンニクで炒め、醤油をジュワ〜♪ご飯にも麺類にも合う炒めもの

材料

椎茸(あったら)
2個
青梗菜
3かぶ
大さじ1と1/2
顆粒ダシ(カツオ)
小さじ1
 
大さじ1
醤油
3回しくらい
 
 

作り方

1

写真

◯ニンニクは、椎茸は、薄くスライス(椎茸の軸は、割いておく)
◯青梗菜は、食べやすい大きさに切ります

2

写真

フライパンにオリーブ油とニンニク、椎茸の軸を入れたら、弱火でニンニクの香りがたつまで炒めます

3

写真

青梗菜を茎の方から入れザッと炒め、更に椎茸と葉っぱも入れて炒めます

4

写真

酒、顆粒ダシを入れて葉っぱがしんなりするくらいまで炒めたら

醤油を回しかけ、ザッと炒めて出来上がり♪

コツ・ポイント

ニンニクは、弱火で炒めて香りをだす
青梗菜は、茎→葉っぱと時間差で入れて炒める

このレシピの生い立ち

今日のお昼ご飯は、カップラーメン!野菜を増やして、罪悪感を減らそう(*´∇`*)
レシピID : 7036194 公開日 : 21/12/04 更新日 : 21/12/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2022/01/14

写真

舞茸を追加して作ってみました。

anzujyamu

2021/12/21

First tsukurepo mark
写真

だしの素と醤油だけでしっかりした味がついて美味しくいただけました!

亜矢佳

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