大人おつまみ*干し柿とクリームチーズ

大人おつまみ*干し柿とクリームチーズ

Description

そのまま食べても美味しい干し柿。一手間加えてお洒落な一皿に。隠し味の粗挽きブラックペッパーが良い仕事をしてくれています

材料

干し柿
2つ。
ラムレーズン
大さじ2
クリームチーズ
100g
バター
10g
少々
クラッカー
すきなだけ
ブラックペッパー粗挽き
 
 

作り方

  1. 1

    中の具材は、干し柿、ラムレーズン。
    どちらもダイスカットに。

  2. 2

    写真

    室温に戻したクリームチーズに、バター10g(細かく刻んでおく)を入れて良く混ぜ合わせます。①の具を入れます。

  3. 3

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    隠し味に、粗挽きのブラックペッパーと塩を入れて混ぜます、

    ラップに乗せて筒状に巻いたら冷やして出来上がりです。

  4. 4

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    しっかり冷えたらラップから外してスライス。クラッカーに乗せても、挟んでも美味ですよ!

  5. 5

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コツ・ポイント

粗挽きのブラックペッパーと塩がいい仕事をしてくれるんです^_^

このレシピの生い立ち

いただきものの干し柿。そのまま食べても美味しいけれど、子ども達はなかなか手が伸びません。子ども達も大好きなクリームチーズと合わせることで、パクパク喜んで食べる一品になります。おつまみにもおやつにも美味しいんです。
レシピID : 7036337 公開日 : 21/12/04 更新日 : 21/12/04

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