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中の具材は、干し柿、ラムレーズン。どちらもダイスカットに。
室温に戻したクリームチーズに、バター10g(細かく刻んでおく)を入れて良く混ぜ合わせます。①の具を入れます。
隠し味に、粗挽きのブラックペッパーと塩を入れて混ぜます、ラップに乗せて筒状に巻いたら冷やして出来上がりです。
しっかり冷えたらラップから外してスライス。クラッカーに乗せても、挟んでも美味ですよ!