フライパンで伊達巻の画像

Description

お正月に、どうしても欲しいけれど、結局買ってきてしまい勝ちな伊達巻。自分で作れば甘さも加減できてお勧めです!

材料 (1本分)

6個
大一枚
みりん・酒
各大匙 1
砂糖
大匙 2
醤油
小匙 1/2
少々

作り方

  1. 1

    材料をすべてフードプロセッサーに入れて混ぜる

  2. 2

    カンカンに熱くしたフライパンに薄く油をしく

  3. 3

    タネをフライパンに流し入れ、フタをして中火(約190度)で12分焼く

  4. 4

    フタを開けて、上がフワフワ、下が茶色くきれいに焼けたら取り出す

  5. 5

    巻き簾に載せ、丸く余った両端を切り取って真ん中に乗せ、のり巻の要領で巻けば出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

フライパンで簡単に作れる!と教えていただいた取っておきおせちレシピです。
レシピID : 703689 公開日 : 08/12/23 更新日 : 14/01/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
まい ぼん
はんぺんをすり身に変えて作りました☆初挑戦!!美味しく感激です!

すご~い!ますます本格的ですね。 つくれぽありがとう♪

初れぽ
写真
ゆうりラブ
初めて、伊達巻を作りました。甘すぎなくて美味しかったです。

よかった!きれいにできましたね~。写真ありがとうございます。