お弁当★レンジだけ!キュウリとエノキ和え

Name: お弁当★レンジだけ!キュウリとエノキ和え
Ingredients: キュウリ 1本; エノキ 1株; ☆味ポン 大さじ3; ☆お酢 大さじ1; ごま油 大さじ1

Description

お弁当の箸休めに一品

隙間にキュウリとエノキ和えが簡単!

叩いたキュウリは味染みが早く、加熱後に冷める過程で染み旨〜

外交官夫人のレシピ

材料

キュウリ

1本

エノキ

1株

☆味ポン

大さじ3

☆お酢

大さじ1

ごま油

大さじ1

作り方

1

エノキは食べやすくカットし、耐熱容器に入れる
2

キュウリは叩いてから
3

包丁でカット
4

キュウリも耐熱容器に入れる
☆を加える
5

ラップ無しでレンジ3分
6

ごま油を入れて出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

一本だけ残ったキュウリを使いたくて!

レシピID : 7039856 公開日 : 21/12/08 更新日 : 21/12/15

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

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