スーパー大麦と人参玉ねぎソース添え豚テキ

バーリーマックス（スーパー大麦）は１５分程茹でてザルにあけておく。

人参は皮をむいて乱切りにし、レンジ５００Wで５分加熱する。玉ねぎは薄切りにする。

バーリーマックスと人参、水１００ccと一緒にミキサーに掛ける。

肉汁をそのままに、フライパンに玉ねぎを入れ炒め、３のペーストを投入、マヨネーズと醤油を入れ混ぜ合わせたらソースが完成。

皿に肉を置き、ソースを掛けて召し上がれ。