肉厚しいたけの挽肉餡かけ
望月さかな
作り方
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1
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しいたけと人参は食べやすい大きさに切る。フライパンに挽肉と刻んだネギを入れてほぐしながら軽く炒める。
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2
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しいたけと人参を加えて肉の脂を絡めるように炒める。★を加えて火が通るまで煮る。
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3
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バターを入れて溶かし込み、水大さじ１でといた片栗粉を加えてとろみをつけて完成。
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コツ・ポイント
バターをお忘れなく！ご飯にのせて七味を振っても。
あんかけにせず煮物としても美味しいです(その場合は水を減らしてね)。
あんかけにせず煮物としても美味しいです(その場合は水を減らしてね)。
このレシピの生い立ち
しいたけをたくさん貰ったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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