ローレンスさんのキャロットケーキ

□下ごしらえ：粉類はふるいにかけ、にんじんは粗くおろしておきます。オーブンは180℃に予熱。

☆の材料を全てボールに入れ、泡立て器でまったりするくらいに、その後☆☆の卵を投入し、クリーム状になるくらいに混ぜる。

■の材料をへらで全体的に一体になるように混ぜる。

予熱を終えたオーブンで180℃、40分程度焼く。串を入れて何も付いてこなければ、焼き上がり。

1晩程寝かさた生地に、クリームチーズのアイシングをべったり塗り、ケーキを冷蔵庫で1時間程置いたら食す。