梅しそ巻き
作り方
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1
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ささみの筋を取って小さく切る。
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2
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中まで茹でて火を通す。
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3
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梅干しをしそに塗ってささみを包む。
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コツ・ポイント
ささみは茹でても焼いてもどっちでも美味しい。新鮮なものなら少しレアな状態でも美味しいよ。
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋さんに行っ他はいいものの梅しそまきがなかったみたいで食べたいなーと言っていたので作ってあげた。焼いてないから香ばしくはないけど、それっぽいからいいでしょう。
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ささみの筋を取って小さく切る。
中まで茹でて火を通す。
梅干しをしそに塗ってささみを包む。