ザワークラウト- アレンジサラダ①
Description
別レシピで紹介したザワークラウト(ID: 7041395)を使った美味しいサラダ。簡単時短コールスロー風サラダです。
簡単すぎフレンチ
作り方
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にんじんは洗って皮を剥き、細く切り、軽く塩をして揉んでおきます。
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ハムも細切りし、生ハーブを入れるなら刻んでおきます。
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材料を全部混ぜて出来上がり。
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動画では4:17分あたりで紹介しています。
https://youtu.be/XmR-PrsetYs
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5
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ブログ記事あります。
↓
https://blog.goo.ne.jp/adam2008
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ハムの代わりにツナ缶を入れたり、缶詰めコーンを入れても美味しいです。
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マスタード入りマヨネーズID: 6812845
全卵マヨネーズID: 6813144
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8
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キャロットラペID: 6871913
こちらも乳酸発酵/自家製ぶどう酢ID: 7016888
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9
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ドライハーブの作り方ID: 6826263
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生シュークルート(ザワークラウト)の作り方 ID: 7041395
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ザワークラウトアレンジサラダ②
りんごと胡桃のノルマンディー風
ID: 7041957
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コツ・ポイント
シュークルート(ザワークラウト)に塩分や酸味がついているので、塩や酢は入りません。足すなら最後に味を見てほんの少しずつ足して調節してください。にんじんは、余ったキャロット・ラペをそのまま使って足しても美味しいです。
このレシピの生い立ち
生シュークルート(ザワークラウト)を漬けた時、かなりの量ができるので、アレンジして簡単サラダをいくつか作ってみたら、キャベツの塩揉みでやるよりずっと美味しいので、おすすめしたいと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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