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ホロホロチャーシュー

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Description

クリスマスやお正月の一品にいかがでしょうか？

材料

豚ブロック肉
2パック
醤油
大さじ6
酒
大さじ3
砂糖
大さじ3
水
2カップ
生姜
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    豚ブロック肉にネットを被せ
    全体をフォークで刺す。
    （味が染み込むため）

  2. 2

    写真

    油を少しひいたフライパンで
    全体に焦げ目がつくまで焼く

  3. 3

    写真

    こんな感じです！

  4. 4

    写真

    全ての調味料をいれ、肉を入れ
    圧力鍋で１０分！余熱１５分！で完成です！

  5. 5

    残ったタレは常温にしジップロックにいれ冷凍できます！次作る際に継ぎ足し継ぎ足しにすると美味しいです！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

作る度に継ぎ足しのタレが美味しくてチャーシュー丼にすると最高に美味しいです！
レシピID : 7042121 公開日 : 21/12/10 更新日 : 21/12/10

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ホロホロチャーシュー
by はるとまま♡♡♡