阿波晩茶パウダーを使ったどら焼き

ボウルに卵を割り入れてほぐし、砂糖、はちみつを加えて、泡立て器で混ぜ合わせる。

牛乳を加えてさらに混ぜ合わせる。

ホットケーキミックスと阿波晩茶パウダーを加えて、粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜ合わせる。

熱したホットプレートに油を薄く引き、お玉半量程度の生地を流し入れて、弱火にして焼く。

５の生地の表面に気泡が2,3個できてきたら裏返す。

弱火で30秒ほど焼き、粗熱を取る。残りの生地も同様にして焼いていく。