完熟バナナ3本!たっぷりバナナパウンド

完熟バナナ3本!たっぷりバナナパウンドの画像

Description

完熟バナナがたっぷり入ってます!砂糖無しの自然な甘さです。冷ましてむっちりした食感をお楽しみください。

材料

大3本
バター
20g
2個
 
 
 
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    今回の主役。完熟バナナです。
    これを消費すべく、バナナたっぷりのバナナパウンドを作ります…!

  2. 2

    【下準備】
    バターを溶かす
    パウンド型クッキングシートを敷く
    オーブンを180°Cに予熱

  3. 3

    写真

    バナナの皮を剥きボールへ入れ、マッシャー等で潰す
    (ちなみに約320gありました)

  4. 4

    写真

    卵をよくとき、2のボールへ入れ混ぜる
    さらに溶かしバターも入れよく混ぜる

  5. 5

    写真

    ホットケーキミックスをボールに入れ、底から返すように混ぜる。
    粉っぽさが無くなればOK。

  6. 6

    写真

    シートを敷いておいたパウンド型に入れ、底を軽く叩き空気抜きをする

  7. 7

    180°Cのオーブンで50分焼く。
    オーブンによって時間が変わると思うので、焼き時間は加減してください。

  8. 8

    写真

    途中表面に切れ目入れたんですが、上手く割れなかった…泣
    あと焦げないように、途中で様子を見てアルミを被せました。

  9. 9

    写真

    中まで火が通ったか確認して、出来上がり!

コツ・ポイント

溶かしバターを混ぜるとき分離してないかちょっと気にしてみてました。
あとホットケーキミックスを入れたときは混ぜすぎないようにしています。

このレシピの生い立ち

食べきれないから~といただいた完熟バナナ。
大好きなバナナパウンドにしよう!なんなら3本全部入れちゃおう!笑
レシピID : 7042878 公開日 : 21/12/11 更新日 : 21/12/11

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