完熟バナナ3本!たっぷりバナナパウンド
Description
完熟バナナがたっぷり入ってます!砂糖無しの自然な甘さです。冷ましてむっちりした食感をお楽しみください。
材料
作り方
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1
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今回の主役。完熟バナナです。
これを消費すべく、バナナたっぷりのバナナパウンドを作ります…!
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3
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バナナの皮を剥きボールへ入れ、マッシャー等で潰す
(ちなみに約320gありました)
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4
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卵をよくとき、2のボールへ入れ混ぜる
さらに溶かしバターも入れよく混ぜる
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5
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ホットケーキミックスをボールに入れ、底から返すように混ぜる。
粉っぽさが無くなればOK。
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6
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シートを敷いておいたパウンド型に入れ、底を軽く叩き空気抜きをする
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7
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180°Cのオーブンで50分焼く。
オーブンによって時間が変わると思うので、焼き時間は加減してください。
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8
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途中表面に切れ目入れたんですが、上手く割れなかった…泣
あと焦げないように、途中で様子を見てアルミを被せました。
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9
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中まで火が通ったか確認して、出来上がり!
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コツ・ポイント
溶かしバターを混ぜるとき分離してないかちょっと気にしてみてました。
あとホットケーキミックスを入れたときは混ぜすぎないようにしています。
あとホットケーキミックスを入れたときは混ぜすぎないようにしています。
このレシピの生い立ち
食べきれないから~といただいた完熟バナナ。
大好きなバナナパウンドにしよう!なんなら3本全部入れちゃおう!笑
大好きなバナナパウンドにしよう!なんなら3本全部入れちゃおう!笑