アボカドと生ハムのペンネ

アボカドは皮を剥いて種を取る。

鍋にお湯を沸かし、塩少々を加えてペンネをパッケージの表記通りにゆで、水気を切っておく。

ボウルに☆の材料を入れ、アボカドをフォークで潰しながら混ぜる。

器に盛りつけて生ハムをのせ、粉チーズを振ってみじん切りパセリを散らして完成。