ナスと豚肉の柚子こしょう炒め
☆ラスタ大山☆
作り方
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1
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材料です♪
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2
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茄子を食べやすい形に切って、しばらく水に浸けます。
※エグ味と臭いを取ります。
※時短の方はそのままで。
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3
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玉ねぎをザックリとスライス。
ニラを約5cm位に切ります。
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4
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豚肉を『油を使わずに』炒めます。
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5
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玉ねぎをサクッと炒めたら、茄子を入れます。
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6
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茄子を入れたら、蓋をして蒸し焼きにします。
※時々、蓋を開けて茄子がしんなりとなるくらい。
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7
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中華スープの素を小2入れて、よく炒めます。
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8
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ニラと柚子こしょう小4を入れて、炒めます。
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9
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完成です( ◠‿◠ )♫
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コツ・ポイント
柚子胡椒の目安は、1人小1ぐらいです。
好みで加減してください( ^ω^ )
好みで加減してください( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
手作り柚子胡椒を頂いたので作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆ラスタ大山☆
