タンドリーチキンby草津市

Name: タンドリーチキンby草津市
Yield: 3人分
Ingredients: 鶏もも肉80ｇ 3枚; Ⓐ塩 小さじ1/3; Ⓐおろしにんにく 小さじ1/2; Ⓐおろししょうが 小さじ1/2; Ⓐこしょう 少々; カレー粉 大さじ1/2; ケチャップ 大さじ1/2; プレーンヨーグルト 大さじ3; サラダ油 大さじ1; ブリッコリー 90ｇ

Description

クリスマスメニューです。エネルギー：237kcal/人　食塩相当量：0.9g/人

草津市（滋賀県）

材料（3人分）

鶏もも肉80ｇ

3枚

Ⓐ塩

小さじ1/3

Ⓐおろしにんにく

小さじ1/2

Ⓐおろししょうが

小さじ1/2

Ⓐこしょう

少々

カレー粉

大さじ1/2

ケチャップ

大さじ1/2

プレーンヨーグルト

大さじ3

サラダ油

大さじ1

ブリッコリー

90ｇ

作り方

1

鶏もも肉は、皮目をフォークで数回刺し、2cmくらいの厚さにそぎ切りする。
2

ブロッコリーは子房に分け、塩（分量外）少々加えた湯で好みの固さに茹で、水気をきっておく。
3

Ⓐを合わせてポリ袋に入れ、鶏もも肉を加えてしっかりもみ込む。更にカレー粉、ケチャップ、ヨーグルトも加えてもみ込む。
4

フライパンにサラダ油を入れ、弱めの中火で熱し、タレをぬぐった鶏肉を入れ両面をこんがり焼いたら、ふたをして蒸し焼きにする。
5

ふたを取り、残ったタレを加えてからめる。
6

器に鶏肉を盛りつけ、ブロッコリーを添える。
7

詳しくは、ごはん日記へ

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

※滋賀県栄養士会考案レシピです。ID：7044802　サラダ豆ごはん　ID：7044876　水菜とりんごのマリネ　ID：7044885　ミネストローネ　ID：7044898ノンアルコールサングリア
クリスマスにぴったりのレシピです。

レシピID : 7044835 公開日 : 21/12/17 更新日 : 21/12/17

このレシピの作者

草津市（滋賀県）

草津市では、誰もが生きがいを持ち健やかで幸せに暮らせる「健幸都市」づくりを進めるうえで市民自らが健全な食生活を日々実践できるよう、草津市産農産物等を使ったレシピ紹介や、食育関係のイベント情報、関係機関の食育推進の取り組みなどを積極的に発信します。
草津市のホームページ　http://www.city.kusatsu.shiga.jp/

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