詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら）
ブリの切り身に塩をして、30分ほど置く。さっと洗ってペーパーでふく。
片栗粉を白くならない程度にふりかける。
切り身を食べやすい大きさ半分に切る。今回はおせち料理用の冷凍として作るため半分に切っています。
フライパンにオリーブ油を引き、焼く。
フライパンの蓋をして蒸し焼きにする。
両面軽く焦げ目がつく位に焼く。
生姜を切る
合わせ調味料を準備する。
魚にかける煮詰める
冷凍する場合は、火を止めてしばらく置く
出来上がり南天の葉でら飾る
冷凍の場合は余熱を取り、フリーザーパックに入れる。
gomayo
gomayo
