朝５分！バター香る玉子稲荷♡
書家おうない♡
作り方
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1
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卵をほぐします。
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2
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砂糖を入れ、よく混ぜます。
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3
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塩を入れ、よく混ぜます。
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4
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味付油揚げはご飯が入るように開く。
＊1枚の物は半分にカット⇒中央を開く。
＊半分にカットしてあるものはそのまま使う。
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5
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【中火】フライパンにバターを入れ溶かす。
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6
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【中火】溶き卵を入れます。
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7
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【中火】箸でこまめにかき混ぜんコロコロ玉子を作ります。
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8
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固まり始めたら【火を止め】予熱でかき混ぜながらコロコロ玉子を作ります。
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9
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ボールにご飯を入れほぐしておきます。
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10
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ご飯にコロコロ玉子を入れてよく混ぜます。
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11
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均等に混ざったら、油揚げの中に入れ、油揚げの口を交互に重ねて裏返して完成。
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盛り付け。
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13
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コツ・ポイント
◆卵は固く炒めすぎないように！
固まり始めてきたら火を止めて、予熱でかき混ぜながら水分を飛ばすと、口当たりの柔らかさが丁度いいです。
◆塩、胡椒はお好みで調整しましょう！
◆寿司の酢飯は使わいません！
◆【バター】が決めて！！！
固まり始めてきたら火を止めて、予熱でかき混ぜながら水分を飛ばすと、口当たりの柔らかさが丁度いいです。
◆塩、胡椒はお好みで調整しましょう！
◆寿司の酢飯は使わいません！
◆【バター】が決めて！！！
このレシピの生い立ち
息子のお弁当用に、稲荷と卵焼きを一諸にしました♬
醒めてもおいしいし、酢飯の匂いもしないので、お弁当を置けた時の酢飯臭さも無くてお洒落♡
バターの香りがほんのりして美味しいですよ。
作ってみてね。
☺相互フォローもお願いします☺
醒めてもおいしいし、酢飯の匂いもしないので、お弁当を置けた時の酢飯臭さも無くてお洒落♡
バターの香りがほんのりして美味しいですよ。
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