レンジで*おからパウダーのエッグスラット

耐熱容器に おからパウダーと☆を入れて混ぜ､上に卵を割り入れたら黄身に数カ所 小さい穴をあける｡フォークで突いても◎

※おから利用の場合は おから大さじ4で 豆乳は無しにし、後の☆は お好みで調整して下さい。

1をレンジで40-60秒程加熱して取り出したら 黒胡椒とハーブ、お好みでパプリカパウダーを散らして完成。

※残り物のポテトサラダやコロッケを崩して入れ 上に卵を乗せて穴を開けて加熱しても美味しいです。

メルバトーストやバゲットで すくって お召し上がりください。

※高野豆腐を使ったメルバトーストもダイエットに◎

高野豆腐を水で戻して薄切りにし フライパンで両面 焼いて下さい。