サツマイモグリルのデリ風サラダ

サツマイモの軽く皮を剥き1センチに切り10分ほどお水に浸す。

ズッキーニもピーラーで縦に皮を剥く。
アボカドも切ってレモン果汁を軽く振る。
（なくてもオッケー）

ベビーリーフやレタスなど、葉物野菜を洗って食べやすくちぎって水気をとる。
キュウリは乱切り。

同じフライパンにズッキーニも入れ同じように揚げ焼きにします。ひっくり返して蓋をして5分ほど蒸らします。塩胡椒します。

お皿にベビーリーフやレタスを敷いて、揚げ焼きしたサツマイモとズッキーニをのせ、アボカドを盛ります。

上からチーズを削って、マヨネーズや好みのドレッシングで。