生姜ごはんの画像

Description

身体を芯から温める、生姜たっぷりの味ご飯です。生姜の量はお好みで調整してください。

材料 (4人分)

2合
生姜
40g
顆粒だしの素
小さじ1
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
適量

作り方

  1. 1

    写真

    生姜は千切りにする。
    (皮は剥いても、ついたままでもどちらでもお好みで。)

  2. 2

    写真

    炊飯器に洗ったお米、調味料全て、生姜を入れる。2合の線まで水を入れ、30分浸水後に炊く。

  3. 3

    写真

    炊きあがったら、混ぜて完成!

  4. 4

    油揚げ、長ネギ、鶏肉を一緒に入れて、具沢山の炊き込みご飯にするのもおすすめです。

コツ・ポイント

1食あたり栄養量
エネルギー:278kcal
たんぱく質:5.2g
脂質:0.7g
炭水化物:61.2g
塩分:0.9g

このレシピの生い立ち

<ふかつ歯科 栄養だより 2022年1月号掲載>
生姜は、生で摂るよりも熱を加えて摂るとショウガオールが増え、より一層温め効果が高くなります。
レシピID : 7047348 公開日 : 21/12/20 更新日 : 21/12/20

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