ワインに合う♪ほうれん草ベーコンキッシュ

しめじ、ほうれん草は冷凍していたものを使用
ベーコンとたまねぎは小さめに切り、中火のフライパンにバターを入れ炒めます

玉ねぎがしんなりしてきたら
塩こしょう、乾燥ローズマリーを入れざっくり混ぜ合わせお皿に取り出し荒熱を取ります

卵を溶き、生クリームとあわせ

更に荒熱がとれた具材と混ぜ合わせます

キッシュ型にパイシートをしき、
フォークで穴を開けたら

具材を流し込み

お皿に盛付けワインと一緒に♪