【副菜】もやしとちくわの炒め物
大阪府泉佐野保健所
作り方
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1
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1人分の材料
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2
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もやしは洗って水気をきり、ちくわは５mm程度の輪切りにする。
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3
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サラダ油をひいたフライパンを熱し、もやしとちくわをしんなりするまで炒める。
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4
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しんなりしたら火を止めて、かつお節とめんつゆを回しかける。
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コツ・ポイント
■ちくわのような練り物には塩分が含まれているので、使用する調味料は少なくして適塩に♪
■味付けに物足りなさを感じる場合は、七味やこしょうなどの塩分を含まないスパイスを活用しましょう。
■味付けに物足りなさを感じる場合は、七味やこしょうなどの塩分を含まないスパイスを活用しましょう。
このレシピの生い立ち
◆1人分の栄養価
エネルギー：75kcal
たんぱく質：5.4g
脂質 ：3.0g
炭水化物 ：6.2g
食塩相当量：0.8g
エネルギー：75kcal
たんぱく質：5.4g
脂質 ：3.0g
炭水化物 ：6.2g
食塩相当量：0.8g
このレシピの作者
大阪府泉佐野保健所
