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油揚げを細切りし、酒、みりん、醤油でにしめる。
説明通り、塩ラーメンを作り、1吹き煮た所で餅を投入、3分たったら火を止めスープを入れる。
器に盛って、コーンと油揚げを乗せ付属のゴマと小口切りネギを振って完成。