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ふわふわなパン＾＾

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Description

丸パンにしても良し！コッペパンにしても良し！
アンパンにしても良し！オールマイティなパン生地です＾＾

材料 （８個分）

強力粉
300グラム
砂糖
30グラム
塩
5グラム
マーガリン
30グラム
水
170ＣＣ
ドライイースト
5グラム
牛乳
少々（無くても良い）
白ゴマ
少々（無くても良い）

作り方

  1. 1

    ＨＢに牛乳、白ゴマ以外の材料を入れスイッチオン。

  2. 2

    生地が出来たらガス抜きをしながら8等分にし生地がかわかないようにベンチタイム１０分。

  3. 3

    生地を丸め直し生地の上に牛乳を薄く塗りゴマをパラパラ振りかけ温かいところで二次醗酵２０分。オーブンを220度に余熱する

  4. 4

    200度で１２分くらい焼く（オーブンによって若干温度が違うので色具合を見て）

コツ・ポイント

オーブンの焼き具合は　チェックしながらして下さい

このレシピの生い立ち

まん丸パンよく作るんですけど　納得したパンが作りたくて。
レシピID : 704864 公開日 : 08/12/25 更新日 : 09/05/17

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ふわふわなパン＾＾
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