サクふわ♡米粉おからパンケーキ
Description
米粉のお陰でサクっと感、おからのお陰でほろっと感も。グルテンフリーで、たんぱく質や食物繊維もなるべくたっぷりです。
あまのぽむ
材料
（直径15cmくらい3枚分）
1個
きび砂糖
大さじ1
ココナッツオイル(好みのオイルでも)
10g(大さじ1くらい)
110g
40g
●豆乳おからパウダー
10g
2g
■
お好みでトッピング
バター
適量
メープルシロップ
適量
作り方
-
-
1
-
ボウルに卵を入れて泡立て器で割りほぐし、きび砂糖を加えて、よくすり混ぜます。
-
-
-
2
-
★ココナッツオイルが固形化している場合は、電子レンジ500wで20秒ほど温めて溶かす。
-
-
-
3
-
ココナッツオイル(または好みのオイル)を1に加えてよく混ぜる。
-
-
-
4
-
3に無調整豆乳を加えてよく混ぜる。
-
-
-
5
-
4に●の粉類を全部入れてダマがなくなるまでよく混ぜる。
(ふるわなくてOK)
-
-
-
7
-
5の生地をフライパンに15cmくらいの円になる分量（お玉一杯くらい)流し入れ、片面1分20秒ずつを目安にこんがりと焼く。
-
-
-
8
-
7を生地がなくなるまで繰り返す。
お好みでバターやメープルシロップをトッピングして召し上がれ♪
-
-
-
9
-
キッコーマンさんの豆乳おからパウダーを使っています。なめらかでボソボソしないのでおすすめ。
-
コツ・ポイント
キッコーマンさんの、「豆乳おからパウダー」を使っています。それ以外のおからパウダーの場合は少しぼそぼそするかもしれないので、水分量を調整してください。
甘さ控えめの生地なので、好きなものをトッピングしてください(*^^*)
甘さ控えめの生地なので、好きなものをトッピングしてください(*^^*)
このレシピの生い立ち
おからパウダーを活かしたおいしいパンケーキを作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
あまのぽむ
