簡単中華！ふわたまブロッコリーポテト

ブロッコリーを小さく切り2分ほど煮てザルにあげて冷ます。

じゃがいもは皮を剥いて洗ってラップを巻き、レンジ600w2分、反して2分加熱する。

卵に味の素を加えて良く混ぜる。

じゃがいもが冷めたら適当に切る。

溶き卵を一気に加えて油と混ぜて半熟で取り出す。

Ａを加えてひと煮立て、ブロッコリーとじゃがいもを加えてさっと炒める。