きな粉ミルクパン

①牛乳は人肌くらいに温めておく。
材料をボウルに入れて温めた牛乳をイースト付近にかける。

②まとまるまで捏ねる。まとまったら、別のボウルに少し熱めのお湯を張って材料の入ったボウルを入れる。ラップしてくださいね。

③一次発酵40分くらい。
生地を12等分する。
ベンチタイム10分

⑤二次発酵20分。
オーブン190度に予熱する。後は13分焼いたら出来上がりです。

⑥好みで上にきな粉をかけて焼いても美味しいですよ。（二次発酵終った後に上からパラパラと。）