鶏もも肉クリーム煮♪簡単貧血胃弱にお勧め
Description
面倒なホワイトソース作りの手間を省きました♪バターなし♪小麦粉なし♪でもまろやかな口あたり♪生姜入りで胃腸にも優しい♪
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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材料をそろえる
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2
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片栗粉に塩こしょう少々入れた袋を用意して、鶏もも肉を一口大に切り、まぶし、余分な粉をはたく
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3
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ほうれん草をサッと茹でて、
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4
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水に取り、水気を切って、
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5
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ほうれん草の水気を切って、3cm幅に切る
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6
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鍋に油を入れ、１の鶏もも肉の皮を下にして焼く
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7
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コーンを解凍して入れて
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8
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塩・酒・鶏がらスープの素を入れて
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9
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豆乳を加え、沸騰しないように気をつけて、
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10
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片栗粉＋水を混ぜながら入れて、とろみをつける。（沸騰しないように）
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11
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５のほうれん草を水気を切って入れて
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12
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火を止めてから、生姜汁を入れて混ぜる
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13
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出来あがり！すぐに食べてね
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ほうれん草
性味：甘・涼
帰経：胃・大腸・膀胱
効能：養血止血・斂陰潤燥
適応症：血虚・貧血・出血・消渇・便秘・神経衰弱
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
性味：甘・涼
帰経：胃・大腸・膀胱
効能：養血止血・斂陰潤燥
適応症：血虚・貧血・出血・消渇・便秘・神経衰弱
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
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