薬味だれたっぷりかけて♪豚肉のカリカリ揚げ

薬味だれを作ります。
にんにく・しょうが・ねぎはみじん切りにしておきます。
★の材料をすべて混ぜ合わせます。甘さ・すっぱさ等お好みで調整してね。

豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうを軽く振って片栗粉をまぶし、かりっと揚げる。

水菜・貝割れ菜を食べやすい大きさに切り、お皿に盛っておく。