こしあんのパウンドケーキ（BPなし）
Pappa★
作り方
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1
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卵黄と卵白を分ける
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2
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無塩バターをクリーム状に混ぜる
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3
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グラニュー糖50gを2に入れて混ぜる
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4
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溶いた卵黄を3に少しずつ加え混ぜる
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5
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別の器でこしあんと4の1/5を混ぜる
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6
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卵白にグラニュー糖を加えメレンゲに
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7
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角が立った6の1/10を5に加え混ぜる
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8
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残った6は3回に分けて4に混ぜる
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9
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薄力粉を篩にかけて加え切り混ぜる
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10
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型に9と7を交互に加え軽く混ぜる
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11
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オーブンに入れ180度程度まで調整
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12
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焼き始め10分程度でクープを入れる
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13
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様子を見つつ25〜30分程度焼く
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14
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焼き上げたらすぐに型から出す
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15
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熱いうちにラップで包み室温で冷やす
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16
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ふわっとしっとり出来上がり
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コツ・ポイント
【ポイント】
簡単だから作業開始前にこちらの準備がおすすめ
・ケーキ型にクッキングシートを敷く
・オーブンは220度程度に余熱しておく
【コツ】
よりしっとりがお好みなら、熱いうちにラップで包むのがおすすめ。
※あんこは市販でいいわよ
簡単だから作業開始前にこちらの準備がおすすめ
・ケーキ型にクッキングシートを敷く
・オーブンは220度程度に余熱しておく
【コツ】
よりしっとりがお好みなら、熱いうちにラップで包むのがおすすめ。
※あんこは市販でいいわよ
このレシピの生い立ち
自家製あんこが冷凍庫に余ってたので、簡単に美味しく消費したかったからよ。
あんこ好きなのでこんどレシピ公開しよっと。
あんこ好きなのでこんどレシピ公開しよっと。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Pappa★
