鶏肉の甘酢みぞれ煮の画像

Description

大根おろしと甘酢で食欲のない時でもさっぱり食べられます!ネギもも入って風邪予防にも!

材料

少々
適量
1/3本
1/4本分〜
蜂蜜
大さじ1/2〜
醤油
大さじ2.5
大さじ2.5

作り方

  1. 1

    鶏肉に軽く塩をふり、片栗粉をまぶす

  2. 2

    長ネギはみじん切り(少し飾り用に輪切り残してもオッケー)

  3. 3

    大根おろし、長ネギ、他の調味料を混ぜタレを作る

  4. 4

    写真

    フライパンに油を引き鳥もも肉を両面に焼き目をつける

  5. 5

    大さじ1位の水(分量外)を入れ、蓋をしめ数分蒸し焼きにして中まで火を通す

  6. 6

    ③で作って置いたタレを入れて数分煮て出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

薬膳ポイント!
・風邪予防の白ネギ
・喉を潤し、胃もたれにも良い大根
・胃に優しく、体力を回復してお腹を温める鶏肉
・天然の甘み×酸味で血を補う
鉄と良質なタンパク質の鶏肉と胃に優しい素材でできてるので、妊娠中の方や体力のない時期にも!
レシピID : 7052269 公開日 : 21/12/20 更新日 : 21/12/20

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