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柔らかくしたバターをクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜます。
溶き卵を数回に分けて加えて混ぜ、牛乳とハチミツも加えてよく混ぜます。
うぐいす豆を加えて混ぜ、振るっておいた粉類とほうじ茶を加えて混ぜます。
型に流し入れ170℃に予熱したオーブンで19分焼きます。