低糖質牛丼の具でヘルシー肉豆腐

＜下準備＞
低糖質牛丼の具を電子レンジで温めて解凍する。

白ネギは斜め切りに、春菊は食べやすい大きさに切る。

人参は薄めに切って花型に切り、下茹でしておく。

＜作り方＞
鍋に水と和風だしを入れて焼き豆腐、板こんにゃく、白ネギに火を通し、低糖質牛丼の具を加え残りの具材を入れ煮る。

器に盛り付け、花人参を添える。