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鶏肉の照り焼き

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Description

マーマレードで爽やかチキン♪

材料

鶏もも肉(orむね肉)
１枚(２８０ｇ位)
酒
大さじ１
塩こしょう
少々
★マーマレード
大さじ１
★にんにく
１片
★しょうゆ
大さじ１
★酒
大さじ１
サラダ油(orオリーブオイル)
小さじ１

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切って１時間程酒を振り揉み込む

  2. 2

    にんにくは皮を剝いてすり下ろす(ソース用)

  3. 3

    フライパンを火にかける
    鶏肉に塩こしょうをする

  4. 4

    フライパンがあたたまったら油を熱して皮面を下にして中火で加熱し両面を焼く

  5. 5

    焼き目がついたらフタをして蒸し焼きにする
    調味料を合わせてソースを作る

  6. 6

    肉に火が通ってぷっくりしてきたら合わせたソースを回し入れて炒める

  7. 7

    汁気がなくなったら大葉を散らし絡めて出来上がり

  8. 8

    つくれぽありがとうございます♪

コツ・ポイント

にんにく、大葉はお好みでどうぞ、
省略可♪

このレシピの生い立ち

特になし
レシピID : 7053804 公開日 : 21/12/22 更新日 : 21/12/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年2月11日
初れぽ
写真
青森在住
余ってたマーマレードを使って作ってみました。合いますね！簡単だしまた作ってみたいとおもいます。
#マーマレード活用 #マーマレードで爽やか
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( )
クックちゃる
鶏肉の照り焼き
by クックちゃる