レンチン◎キャベツとささみの中華風サラダ
◎もちえ◎
作り方
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1
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耐熱ボウルにささみを入れて
3〜4箇所フォークを刺して穴を開け
塩と酒をふっておく。
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2
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キャベツを一口サイズにちぎる。
芯の部分は①の耐熱ボウルにいれる。
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3
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ボウルにラップをふんわりかけて
600Wのレンジで2分加熱。
加熱が終わったらささみをひっくり返す。
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4
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③のボウルにキャベツの葉の部分をいれて
もう一度ラップをかけて
600Wのレンジで3分加熱。
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5
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加熱が終わったらラップをかけたまま5分ほど蒸らしておく。
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6
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蒸らしが終わったら
ささみを取り出し食べやすいサイズにほぐす。
（このときに筋を取ります。）
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7
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ささみをボウルに戻したら調味料とゴマをあえて完成です◎
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コツ・ポイント
◎ささみをほぐす時にに火が通っていなければ
様子を見ながら10秒ずつ加熱してください。
◎蒸らしの時間を入れることでささみがパサパサになるのを防ぎます。
様子を見ながら10秒ずつ加熱してください。
◎蒸らしの時間を入れることでささみがパサパサになるのを防ぎます。
このレシピの生い立ち
大きな春キャベツが手に入ったので◎
色々なアレンジをして食べています♪
色々なアレンジをして食べています♪
◎もちえ◎
