いつものガトーショコラ

紙を型より高く用意する。
オーブン予熱180℃

バターは室温に戻し、柔らかくしておく。グラニュー糖を数回に分けて入れ、その都度混ぜる。
白くなるまで混ぜる。

細かく砕いたチョコを湯煎で溶かす。

全卵を数回に分けて入れ、その都度混ぜる。

薄力粉をふるい入れ、よく混ぜる。

型に生地を流し入れる。表面を平らにして焼く。
180℃で20分→170℃に下げて25分

型から外し、紙をはがして完成。