ヘルシーお豆腐入りロール白菜鍋
ヒロペイ
作り方
-
-
1
-
鍋にお湯を沸かして洗った白菜を芯のほうから茹でます
-
-
-
2
-
茹で上がったら冷水で冷まします。根元の分厚いところは切り落として鍋の具材にするといあかもです。
-
-
-
3
-
木綿豆腐を十分に水切りをしてひき肉、片栗粉他調味料とよく混ぜて捏ねます。
-
-
-
4
-
こねたら細長い丸にして白菜の上に置いて根の方からクルクル巻きます
最後にかんぴょうで優しくしばります。
-
-
-
5
-
鍋にするのでほかの具材を先に入れて最後にロール白菜を入れると丁度いいと思います。今回は柚の皮を入れたポン酢で食べました。
-
コツ・ポイント
お豆腐の水切りをしっかりしないとタネが緩くなるので、その時は片栗粉やパン粉を追加するといいです。
このレシピの生い立ち
白菜が沢山あってそんな時にヘルシーなメニューが食べたいって思って、豆腐も大好きなので合わせてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ヒロペイ
