冬至メニュー☆かぼちゃ入りおしるこ

かぼちゃを1口サイズに切り、耐熱皿に入れ、少し水を入れてレンジでつまようじが刺さるくらいまで温める。

切り餅の場合はトースターで作っておき、白玉の場合は茹でておく。

鍋にあずき缶と水を適量入れ、温め、かぼちゃとお餅を入れてぐつぐつするまで火にかける。