フランスのフルーツポンチの画像

Description

フランス語ではフルーツサラダ
Salade de Fruits(サラダ ド フリュイ)という名のメジャーなデザートです♪

材料 (約6人分)

2~3本
15個
3個
2個
2個
10個
レモン汁
1個分
その他お好きなフルーツ
適量
シロップ(フルーツ1kgに対し)
キルッシュ
大さじ2
ラム酒
大さじ2
500㎖
砂糖(グラニュー糖)
100g

作り方

  1. 1

    写真

    各種果物の皮をむき一口サイズにカットしレモン汁をかけなじませます。

  2. 2

    写真

    鍋に水と砂糖を入れ中火にし砂糖が溶けたら火から下ろし人肌の温度になったらキルッシュとラム酒を入れフルーツにかけます。

  3. 3

    写真

    画像はアルコール入りと無しに分けるため2つボウルを用意しています。
    冷蔵庫で2時間冷やし出来上がりです。

コツ・ポイント

フルーツは記載以外のお好きなものなども自由に入れて作ってください。
その際シロップも計算して足してくださいね。

シロップは完全に冷まさず生温かいままかけます。

お子様にはアルコールなしでどうぞ^^

このレシピの生い立ち

ノエルや新年には結構重めの食事が続きます。
ケーキのデザートとともに、ちょっと軽めのサッパリとしたフルーツサラダも定番です。

LA BONNE CUISINE FRANCAISEの本をベースにフルーツを足したレシピにしてみました。
レシピID : 7054915 公開日 : 21/12/27 更新日 : 21/12/27

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