【消費用】ヨーグルトクレープ

薄力粉、砂糖、塩をボウルに入れ、ふるう代わりに泡立て器で混ぜる。卵・ヨーグルト・牛乳は別の容器で混ぜておく。

粉類のボウルに卵液の1/3を入れて混ぜる。混ざったら残りの卵液を入れて混ぜ、最後にサラダ油を入れる。生地完成。

丁寧に作るならここでふるいなどでこすといいが、面倒なので飛ばした。生地を寝かすかは好みで。寝かすも即焼きもご自由に。

端がめくれるようになったら、箸でめくってフライ返しを差し込む。焼き色がついてたらひっくり返す。裏面を30秒～1分焼く。

もう一度ひっくり返し、裏面に好みの焼き色が付いていれば完成。食感はもちもち系。