小松菜の煮浸し
作り方
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1
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油揚げを短冊切りにする。小松菜を4センチに切る
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2
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鍋に水150mlを入れて火にかける。日本酒を大さじ1入れ、油揚げを入れる。
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3
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醤油大さじ2、みりん大さじ2、砂糖小さじ2入れる。
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4
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小松菜を入れる。しんなりし始めたら、生姜チューブ2センチ入れて かき混ぜる。
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5
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小松菜がくたっとしたら出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
あともう一品 緑の彩りが欲しくてつくりました。
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