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シーフードミックスは解凍、鶏肉は小さめ、野菜は好みのサイズにカットしておく。
ホットプレートにオリーブオイルを敷き、にんにくで鶏肉、シーフードミックスを炒める。
白ワインを加える。
★を加える。炊いていない米を最後に加え、蓋をして弱火で15分程煮る。
ターメリックをまぶし混ぜて弱火で2分煮た後、火を切って少し蒸らす。カットレモンを添えて完成✩