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Description

おせちに。
細いごぼうなのでたたかずに。。。

材料

600g
★酢
大S6
★だし
大S3
★しょうゆ
大S3
★さとう
小S3
★すりごま
大S6

作り方

  1. 1

    ごぼうは包丁の背で皮をそぎ、5cm長さにカットして酢水に10分ほどさらしてアクを抜く。

  2. 2

    ①のごぼうを酢を加えた水で硬さをみながらボイルする。

  3. 3

    ★を混ぜ合わせ、ごぼうを和える

  4. 4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

はじめてのおせちに。
レシピID : 705672 公開日 : 08/12/28 更新日 : 08/12/28

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