小松菜とベーコンのにんにく醤油パスタ

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Description

たまに食べたくなる和風スパゲティのなかでも、手軽にできるランチにぴったりのレシピです。

材料 (2人分)

1/2束
にんにく
1片
3リットル
大さじ2
大さじ2
オリーブオイル
大さじ2
チキンコンソメ
小さじ1/3
醤油
大さじ2
黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

    小松菜は5センチほどの長さに切り、ベーコンは拍子切りにする。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    湯を沸かして塩を加え、スパゲティをゆでる。

  3. 3

    スパゲティがゆであがったら、ゆで汁を大さじ2杯分別に残してお湯を切る。

  4. 4

    フライパンににんにくとベーコン、オリーブオイルを入れて火にかけ、香りが出てきたら小松菜を加えて炒める。

  5. 5

    小松菜がしんなりしたらゆで汁とチキンコンソメを加え、煮立ったらスパゲティを加え、全体にからめる。

  6. 6

    醤油を鍋肌に沿って加え、全体をざっくり混ぜる。器に盛り付け、黒胡椒を振って出来上がり。

コツ・ポイント

チキンコンソメを加えて少しうまみを足してあげると、醤油のとがった感じがやわらぎます。

このレシピの生い立ち

昔からよく作っていたパスタです。小松菜の代わりにほうれん草を使っても美味しくでき、好みでバターを加えても。手軽に出来るので休日のランチにどうぞ。
レシピID : 7057091 公開日 : 21/12/26 更新日 : 21/12/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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Asato★
簡単に作れて、とても美味しかったです☆

おいしくできたようでよかったです!ありがとうございます!

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ゆうりママ
1人ランチでも野菜とたんぱく質がとれて満足です。ドライトマトのオイル漬けをトッピングしました。
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トモ2
コンソメと醤油の旨みが加わって美味しいです。お昼にパパッと作れるので助かります😊
初れぽ
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Rick_t
忙しい日のお昼にパパッと作れ、しかもとても美味しかったです。